Anni BAUM 安心安全のふんわりバウムクーヘン

一般的なバウムクーヘンに使用する膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖などを使用し、素材の力でふんわりしっとりと焼き上げたバウムクーヘンは、 小さなお子様のおやつにもぴったりの安心安全のおいしさです。
卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは焼き立ての柔らかい食感をいつまでも楽しめる独自製法。

生地は平均18層で構成されており、柔らかさを出すために一度12層で生地をしめます。そのまま焼き続けると柔らかすぎてカタチが安定しないので、じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げています。
ひとくち頬張れば、バウムの層がふわっとほどけるやさしい口当たりをお楽しみください♪