今ではピンク色のチョコレートって当たり前ですよね？
だけど30年前はチョコレートと言えば茶色、という文化だったので
このストロベリートリュフを作って販売を開始しようとした所、
周りの店舗から「そんな色が売れるわけない」など批判的なコメントを多くもらいました。

でもなんでストロベリートリュフ？
これも本橋が単身渡英している時に洋書で見かけた
「strawberry truffle」という文字。
画像もなく初めて聞いた単語にインスピレーションを得て、
帰国後本橋の創造力だけで作り上げてしまったのが
今ではバレンタインスイーツの常連のストロベリートリュフです。

バレンタインの催事で初お披露目したストロベリートリュフは
その色鮮やかな見た目と美しさで女性の心を魅了し、
連日完売のロケットスタートを切ることが出来ました。
販売から30年近く経つ商品も変わらず、
多くのお客様に御支持頂くバレンタインシーズン期間限定の商品として
現在も毎年販売しています。
※詳しくは各店舗までお問い合わせください。