夏季限定の島レモンスイーツ

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夏季限定の島レモンスイーツ

小笠原諸島で採れた貴重な島レモン やさしい酸味、糖度が高く、まろやかな味わいのグリーンレモン 小笠原諸島で採れた市場には中々出回らない貴重なグリーンレモンをたっぷり使用した贅沢なスイーツは、 一口頬張ると優しい酸味が口の […]

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デコレーションケーキのこだわり

創業30年かけて培った技術の結晶 1.スポンジ生地へのこだわり アトリエアニバーサリーのスポンジは、キメが細かく、ふんわりとした食感を味わえます。 デコレーションケーキの命とも言えるこだわり抜いたスポンジはそれだけで食べ […]

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キャラメルりんごのティーケーキ誕生秘話

至極のゲストスイーツ 原点回帰と革新 パウンドケーキはイギリスの伝統菓子で、ウェディングケーキの土台にも使われています。 通常は3段重ねでそれらにはそれぞれ意味があり、 下段はセレモニーの時に皆で食べ、 中段はセレモニー […]

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ストロベリートリュフの誕生

ピンク色のチョコレートの生みの親!? ストロベリートリュフの誕生 今ではピンク色のチョコレートって当たり前ですよね? だけど30年前はチョコレートと言えば茶色、という文化だったので このストロベリートリュフを作って販売を […]

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栗チョコ誕生秘話

栗チョコ誕生秘話 今ではバレンタインの一番人気スイーツへ アニバ―サリーといえば「栗チョコ」というぐらい認知された大ヒット商品。 創業当時から手作業で栗の形そっくりに作り上げた栗チョコ。 見た目の可愛らしさとその美味しさ […]

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