ふわっとほどける柔らか食感
AnniBAUM プレーンギフトセット
選び抜かれた厳選素材、こだわり製法
極上のやわらか食感のバウムクーヘン
極上のやわらか食感のバウムクーヘン
アニバウムのこだわりは一般的なバウムクーヘンに使用する膨張剤やショートニングなどを一切使用せず、バターや卵、牛乳、砂糖など素材の力でふんわりしっとりと焼き上げております。
極上のやわらか食感の秘密は卵黄と卵白を別々に泡立てることで、ケーキのようなふわふわの食感に仕上げたアニバウムは焼き立ての柔らかい食感をいつまでも楽しめる独自製法。 生地は平均18層で構成されており、柔らかさを出すために一度12層で生地をしめます。
そのまま焼き続けると柔らかすぎてカタチが安定しないので、じっくりと時間をかけて丁寧に仕上げていくパティシエのこだわりを感じます。ひとくち頬張れば、バウムの層がふわっとほどけるやさしい口当たりをお楽しみください。
- ▼箱サイズ：
- W31.5×D8.5×H7cm
- ▼内容量：
- ホール1個 /ミニ5個
- ▼商品サイズ：
- ホール1個 ：直径 約13.5cm 厚み 約4cm ミニ5個：直径 約7cm 厚み 約2cm
- ▼賞味期限：
- 出荷日から21日間
▼原材料：
卵（国産）、砂糖、バター、小麦粉、ライスパウダー、サラダ油、アーモンドパウダー、乳等を主要原料とする食品、牛乳、はちみつ、水あめ、洋酒、塩／乳化剤、（一部に乳成分・卵・小麦・大豆・アーモンドを含む）
▼栄養成分表示（100g当たり）：
熱量373kcal、たんぱく質5.7g、脂質22.6g、炭水化物35.6g、食塩相当量0.23g【推定値】
- ▼保存方法：
- 高温多湿、直射日光をお避けください。
- ▼備考欄：
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・同一製造ラインにて、落花生を使用しております。
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